Test Campingaz SELECT 4 EXS : un gros barbecue gaz qui fait sérieusement le job pour les grandes tablées

J’ai pris ce Campingaz SELECT 4 EXS parce qu’on commençait à être un peu serrés avec mon vieux barbecue à charbon rond. Dès qu’on était plus de 6, c’était la galère pour tout sortir chaud en même temps. Là, on est clairement sur un modèle plus costaud, avec 4 brûleurs, une vraie surface de cuisson et un meuble complet. Je l’ai utilisé sur deux week-ends d’affilée, avec une soirée à 10 personnes et un autre test plus tranquille en famille à 5. L’idée, c’était de voir si ça valait vraiment le coup de passer à un truc aussi encombrant et aussi lourd.

Concrètement, on est sur un barbecue gaz typé "cuisine d’extérieur" plutôt que petit gril d’appoint. Il faut avoir la place sur la terrasse ou dans le jardin, parce que ce n’est pas un truc que tu ranges derrière une porte après usage. En contrepartie, tu gagnes en confort : allumage rapide, chaleur bien répartie, pas de sac de charbon à gérer et moins de fumée. Pour quelqu’un qui fait des barbecues une fois par an, ça ne vaut pas le coup. Par contre, si tu cuisines dehors régulièrement, ça commence à devenir intéressant.

Ce qui m’a surpris, c’est le côté assez sérieux de la construction pour ce niveau de gamme. On n’est pas sur du matériel pro, mais ça ne fait pas jouet non plus. Il y a un vrai poids, les grilles en fonte émaillée sont épaisses, le couvercle ferme bien, et les brûleurs en inox inspirent un minimum confiance. Après, il y a quand même quelques détails qui font un peu cheap, notamment certains éléments de tôle et l’ajustement de quelques pièces, j’en reparle plus bas.

Au final, après ces premières utilisations, mon ressenti c’est que le SELECT 4 EXS s’adresse à ceux qui veulent un barbecue gaz pratique, assez grand pour nourrir du monde, sans partir sur des marques encore plus chères. C’est globalement bien foutu, ça chauffe fort et vite, mais ce n’est pas parfait : montage un peu long, encombrement important, et quelques petits défauts de finition. Si tu cherches un avis franc et basique : ça fait bien le job, mais il faut être sûr d’en avoir vraiment l’usage.

Niveau tarif, on n’est clairement pas dans l’entrée de gamme. Selon les promos, ce SELECT 4 EXS tourne dans une zone de prix qui commence à piquer un peu pour un particulier qui fait un barbecue de temps en temps. Par contre, si tu compares aux gros modèles 4 brûleurs d’autres marques connues, on reste dans quelque chose de raisonnable. Tu payes pour une vraie surface de cuisson, une construction correcte, des matériaux décents (fonte émaillée, brûleurs inox) et quelques fonctionnalités pratiques comme l’InstaClean et le Culinary Modular.

Pour juger le rapport qualité-prix, il faut être honnête sur ton usage. Si tu fais 3 barbecues dans l’été, ça ne vaut pas le coup d’investir autant, un modèle plus simple fera largement l’affaire. Par contre, si tu cuisines dehors régulièrement, que tu reçois souvent du monde, là ça commence à se défendre. Pouvoir gérer 8 à 10 personnes sans galérer, allumer en 10 minutes sans charbon, et avoir une cuisson maîtrisée, ça change vraiment le confort. C’est typiquement le genre d’achat qui a du sens si tu sais que tu vas l’amortir sur plusieurs saisons avec un usage fréquent.

Comparé à certains concurrents plus chers, tu perds un peu en finition haut de gamme et en épaisseur de métal, mais tu gardes l’essentiel : puissance, surface de cuisson, et praticité. On sent que Campingaz a fait quelques compromis sur le meuble bas et certains détails de finition pour ne pas faire exploser le prix. Si tu cherches le top du top, tu trouveras mieux, mais il faudra sortir bien plus de budget. Ici, on est sur un bon compromis : ce n’est pas parfait, mais pour le prix, ça reste un barbecue sérieux.

Mon avis perso : pour quelqu’un qui passe vraiment à la "cuisine d’extérieur" et qui veut un truc fiable sans partir sur du très haut de gamme, le rapport qualité-prix est correct. Ce n’est pas l’affaire du siècle, mais ce n’est pas abusé non plus. Ça reste un investissement, donc à réserver à ceux qui savent qu’ils vont l’utiliser souvent. Pour un usage occasionnel ou un petit jardin, je regarderais plutôt un modèle plus compact et moins cher.

Niveau design, on est sur un style assez classique pour ce type de barbecue : couleur noire dominante, quelques touches d’inox, gros couvercle bombé avec thermomètre au milieu, et meuble fermé en dessous. Ça ne va pas attirer tous les regards, mais ça passe bien sur une terrasse moderne. Ce n’est pas un objet déco, c’est clairement pensé pour être fonctionnel. La première chose qui frappe quand on le déballe, c’est le gabarit. Fermé, il fait environ 142 x 62 x 112 cm, donc il faut lui prévoir un coin dédié. Une fois monté, tu n’as plus envie de le déplacer tous les quatre matins.

En termes d’ergonomie, j’ai trouvé l’ensemble assez logique. La hauteur de cuisson à 88 cm est confortable : on n’est pas penché comme un bossu, même après 30 minutes à retourner les viandes. Les boutons de réglage sont bien accessibles en façade, avec un clic assez net quand tu les tournes. L’allumage électrique a toujours fonctionné du premier coup chez moi, ce qui est appréciable. La tablette latérale pliable est un vrai plus, surtout quand tu as plusieurs plats à gérer, même si j’aurais aimé une seconde tablette de l’autre côté pour être vraiment à l’aise.

Le déplacement, avec 55 kg au compteur, se fait grâce aux deux roues fixes et deux roues mobiles. Concrètement, ça se bouge, mais ce n’est pas un plaisir. Sur une terrasse lisse, ça va, mais dès que tu as des graviers ou de l’herbe, tu sens bien le poids. Ce n’est pas un défaut en soi, juste à savoir : ce barbecue est plutôt fait pour rester à un endroit quasi fixe. Si tu comptes le sortir du garage à chaque utilisation, tu vas vite en avoir marre.

Un point qui m’a un peu moins plu, c’est certains ajustements de tôle au niveau du meuble bas. Les portes ferment, mais ce n’est pas ultra précis, il y a de petits jours et ça sonne un peu creux quand on tape dessus. Rien de dramatique, ça ne gêne pas l’usage, mais ça rappelle qu’on n’est pas sur une gamme très haut de luxe non plus. Globalement, le design est cohérent : massif, fonctionnel, assez simple, avec quelques bonnes idées ergonomiques. Ça ne fait pas rêver, mais pour cuisiner dehors dans de bonnes conditions, ça fait largement l’affaire.

Sur les matériaux, Campingaz met en avant beaucoup d’inox : structure, poignées, brûleurs. En réalité, c’est un mix d’acier inoxydable et d’acier peint, comme souvent dans cette gamme de prix. Les parties vraiment importantes, comme les brûleurs et certaines pièces structurelles, sont en inox, ce qui est plutôt rassurant pour la durée de vie. Les brûleurs ont d’ailleurs 3 ans de garantie, ce qui montre au moins que la marque n’a pas peur de s’engager un minimum. Pour le reste, on est sur de la tôle peinte noire, correcte mais pas épaisse de fou.

La surface de cuisson est en fonte émaillée, et là-dessus, j’ai été plutôt content. Les grilles sont lourdes, elles tiennent bien la chaleur et marquent correctement la viande. L’émail aide aussi pour le nettoyage : avec le système InstaClean, tu peux démonter les éléments et les passer au lavage plus facilement. Ce n’est pas magique, tu dois quand même frotter un minimum, mais c’est toujours mieux que des grilles fines en acier qui rouillent au bout de deux étés. Après plusieurs cuissons, pas de déformation visible, la fonte reste bien en place.

Au niveau du meuble bas et des panneaux, on sent que Campingaz a cherché à garder un prix raisonnable. Les tôles sont assez fines, et si tu appuies dessus, ça bouge un peu. Ce n’est pas catastrophique, mais on comprend vite où ils ont économisé. Les portes ferment correctement, mais ce n’est pas un coffre-fort. Pour un usage extérieur, je conseille clairement de le protéger avec une housse quand il ne sert pas, surtout si tu le laisses dehors toute l’année. Même avec de l’inox, l’humidité et la rouille finissent toujours par gagner si on ne protège pas.

Globalement, les matériaux sont bien choisis là où ça compte : brûleurs en inox, grilles en fonte émaillée, structure correcte. Les zones moins critiques sont plus légères, ce qui explique aussi le prix qui reste contenu par rapport à des marques plus haut de gamme. Si tu cherches un barbecue qui va tenir 15 ans sous la pluie sans housse, ce n’est pas celui-là. Si tu es prêt à en prendre un minimum soin (housse + nettoyage régulier), ça me paraît cohérent et suffisant pour plusieurs saisons sans souci majeur. C’est du matériel sérieux pour un particulier, mais pas indestructible non plus.

Sur la durabilité, je ne vais pas te raconter des histoires : je ne l’ai pas depuis 5 ans, donc je ne peux pas dire combien de temps il tiendra exactement. Par contre, on peut déjà juger quelques points. Le poids de 55 kg, les brûleurs en inox et les grilles en fonte émaillée donnent quand même une impression de sérieux. On n’est pas sur un barbecue de supermarché à 100 € qui se déforme au bout de deux étés. Les brûleurs ont 3 ans de garantie, ce qui est plutôt rassurant, car c’est souvent la partie qui lâche en premier sur les modèles bas de gamme.

Après plusieurs utilisations, aucune déformation visible, les brûleurs fonctionnent tous correctement, et l’allumage électrique répond toujours au quart de tour. Le couvercle ferme bien, les charnières n’ont pas de jeu particulier. Là où je suis un peu plus réservé, c’est sur les panneaux de tôle du meuble bas. Ça sonne léger et ça peut se cabosser assez facilement si tu tapes dedans avec quelque chose de lourd. Ce n’est pas dramatique pour l’usage, mais sur le long terme, ça peut prendre quelques coups d’âme si tu n’y fais pas attention.

Pour l’entretien, le système InstaClean est un vrai plus. Tu peux démonter plusieurs pièces internes pour les nettoyer plus facilement. Ça ne te dispense pas de gratter les grilles après chaque usage, mais ça rend la grosse session nettoyage de fin de saison moins pénible. La fonte émaillée se nettoie plutôt bien avec une brosse métallique et un peu d’huile de coude. De mon côté, j’ai pris l’habitude, après la cuisson, de laisser les brûleurs tourner quelques minutes à fond pour brûler les résidus, puis de brosser quand c’est encore tiède. Ça limite vraiment l’encrassement.

Par contre, pour la durabilité, je pense que la housse est quasiment obligatoire si tu le laisses dehors. Même avec de l’inox, la pluie, l’humidité et le gel finissent toujours par attaquer quelque part : vis, bords de tôle, etc. Si tu peux le mettre à l’abri l’hiver ou au moins le couvrir correctement, tu prolongeras clairement sa vie. Globalement, mon avis, c’est que ce barbecue a de bonnes bases pour durer plusieurs années sans souci, à condition de ne pas le traiter comme un objet jetable. Avec un minimum de soin, ça devrait rester en bon état raisonnable sur le long terme.

Côté performance, c’est clairement là que ce SELECT 4 EXS m’a le plus convaincu. Les 4 brûleurs montent en température assez vite : en une dizaine de minutes, tu es déjà à une chaleur bien exploitable pour saisir des steaks ou des brochettes. Le thermomètre dans le couvercle donne une idée générale, même si, comme toujours, ce n’est pas au degré près. Pour des grillades classiques, ça suffit largement. J’ai apprécié la possibilité de gérer plusieurs zones : tu mets fort au milieu pour saisir, plus doux sur les côtés pour garder au chaud, et tu jongles comme ça pendant le service.

Sur la répartition de la chaleur, c’est franchement pas mal pour un barbecue gaz dans cette gamme. Bien sûr, ce n’est pas aussi homogène qu’une plancha pleine, mais je n’ai pas eu de zones totalement mortes ou de points qui brûlent tout instantanément. En gérant un peu les brûleurs, j’ai pu cuire en même temps des saucisses, des légumes et quelques filets de poulet sans avoir un truc carbonisé d’un côté et cru de l’autre. Pour les cuissons indirectes, couvercle fermé, ça se comporte un peu comme un four : j’ai testé un gros morceau de poitrine de porc, ça a cuit assez uniformément sans devoir le retourner toutes les deux minutes.

Le petit plus, c’est le confort par rapport au charbon. Tu appuies sur le bouton, ça démarre, tu peux cuisiner en 10 minutes sans enfumer tout le quartier. Pour les soirées improvisées, c’est clairement plus pratique. Par contre, soyons honnêtes : si tu aimes vraiment le goût fumé très marqué du charbon ou du bois, le gaz ne fera jamais exactement pareil. Là, on est sur une cuisson propre, efficace, avec un léger goût grillé grâce à la fonte, mais pas sur un parfum de fumée intense. Perso, ça me va pour 90 % des usages, et pour les rares fois où je veux un goût fumé plus fort, je garde un petit barbecue charbon à côté.

En résumé, en termes de performance pure, ce barbecue fait bien le boulot : montée en température rapide, bonne puissance, gestion des zones de chaleur, et possibilité de faire des cuissons plus longues avec le couvercle. Ce n’est pas un outil de chef étoilé, mais pour nourrir famille et amis sans se prendre la tête, c’est largement au niveau. Le seul vrai point à garder en tête, c’est ce compromis classique du gaz : super pratique, très stable, mais un peu moins de caractère dans le goût que le charbon.

Sur le papier, le Campingaz SELECT 4 EXS, c’est un barbecue gaz 4 brûleurs en inox, surface de cuisson 40 x 75 cm (en gros 3000 cm²), avec une plaque de cuisson en fonte émaillée, un meuble fermé avec portes, une étagère latérale pliable, un thermomètre dans le couvercle, et le système InstaClean de Campingaz pour faciliter le nettoyage. Il fonctionne au gaz GPL, donc bouteille classique, et il est donné pour 12 kW de puissance + un brûleur latéral de 2,3 kW. Le tout pèse 55 kg, donc on est sur un gros bébé.

En pratique, la surface de cuisson permet de gérer facilement 8 à 10 personnes sans stresser. J’ai fait un mix saucisses/merguez/brochettes pour 10, tout rentrait sans avoir à faire 3 tournées. Les 4 brûleurs sont indépendants, avec chacun leur bouton, donc tu peux créer des zones plus chaudes et d’autres plus douces. Pour les cuissons indirectes (genre un gros morceau de viande ou un poulet), c’est assez pratique : tu coupes un ou deux brûleurs, tu fermes le couvercle, et tu laisses cuire plus doucement.

Le meuble avec portes sert surtout à ranger la bouteille de gaz et quelques accessoires. Ça évite d’avoir la bouteille qui traîne à côté, visuellement c’est plus propre. Il y a aussi une étagère latérale pliable, pratique pour poser un plat ou des assiettes, même si j’aurais aimé une seconde tablette de l’autre côté. Il y a la "prédisposition tournebroche", concrètement ça veut dire qu’il y a la place et les découpes pour installer un kit tournebroche vendu à part. Si tu fais souvent des poulets rôtis au barbecue, ça peut valoir le coup, mais ce n’est pas fourni de base.

En termes de fonctionnalités, on reste assez classique : allumage électrique, thermomètre intégré, 2 roues fixes et 2 roues mobiles pour le déplacer. Campingaz met aussi en avant le système Culinary Modular (ici écrit "Modur" dans la fiche), qui permet de remplacer une partie de la grille par des accessoires (plaque pizza, wok, plancha, etc.). Ça, c’est sympa si tu as vraiment envie d’exploiter le truc comme une cuisine extérieure, mais ça rajoute vite du budget, parce que les accessoires ne sont pas donnés. Globalement, la présentation est cohérente : c’est un barbecue complet, plutôt orienté famille nombreuse / grosses soirées, pas un petit gril pour balcon.